A világ egy terített asztal - Season 11 (2011) (évad)


Molise (S11E04)

(epizód)
  • Németország in Molise
? %
Dokument
Németország / Franciaország, 2011, 26 perc

Rendező:

Claus Wischmann

Tartalmak(1)

Pasquale Marinelli régi harangöntő családból származik. A Marinellik harangjai több mint nyolcszáz éve szolgálják az egyházat Agnonéban és az egész világon. A Pugliától északra fekvő Molise tartomány különleges helyi konyhájáról is ismert: a kukoricakenyérről, amit minden mellé fogyasztanak, vagy a Zuppa alla Sante nevű tartalmas csirkelevesről, amelybe még húsgombóckákat, bundáskenyeret, gyúrt sajtot és olajban kisütött sajtgolyókat is tesznek. (MTVA)

(több)