Az igazság az egészséges étkezésről (E09)

Fiona Phillips vezető tudósokkal keresi a választ ara, hogyan együnk és igyunk egészségesen, miközben pár meglepő tényre is fény derül. Kideríti, mely olcsó, mindennapi ételeink vehetik fel a versenyt a szuper élelmiszerekkel töredék áron, és miért a bő olajban sütés lehet az ételek elkészítésének legjobb módja. Ezután Fiona kísérleti nyúlnak áll, hogy kipróbálja magán a legnépszerűbb egészséges italokat és táplálékkiegészítőket. Megvizsgálja, hogy az antioxidánsokban gazdag smoothie-k valóban úgy felturbózzák-e az egészségünket, mint hisszük, és még az is kiderül, hogy a multivitamin-tabletták talán többet ártanak, mint használnak. Majd az Aston és a liverpooli John Moores Egyetem kutatóival folytatott különleges kísérlet keretében a legegészségesebb reggelit kutatja, és eközben arra is megtalálja a választ, hogy a bacon és a tojás miért lehet jobb választás reggelire, mint a gabonapehely és a gyümölcs. Népszerű méregtelenítő ételeket és italokat is tesztel, hogy kiderítse, vajon tényleg méregteleníthetjük-e a szervezetünket, és eközben arra is fény derül, miért jobbak erre a célra a friss ételek és – kapaszkodjanak meg – egy pohár bor. (Spektrum Home)