Fogásról fogásra: Az afroamerikai ételek szerepe az Egyesült Államok történetében - Season 1 (2021) (évad)


Gyökereink (S01E01)

(epizód)
  • Egyesült Államok Our Roots
Dokument / Történelmi
Egyesült Államok, 2021, 59 perc

Adaptáció:

Jessica B. Harris (könyv)

Forgatókönyvíró:

Shoshana Guy, Jonathan Clasberry

Operatőr:

Jerry Henry

Zeneszerző:

Osei Essed

Szereplők:

Stephen Satterfield (útmutató), Jessica B. Harris
(további alkotók)

Streaming (1)

Tartalmak(1)

Az afroamerikai ételek gyökerei Beninig vezethetők vissza, ahol a piacot az okra és a jamgyökér, az asztalt pedig a rabszolgaság előtti hal- és kukoricaételek uralják. (Netflix)