Louisiana (S02E03)

A cajun konyha alapjait francia származású – a brit invázió elől Kelet-Kanadából délre menekülő – telepesek vetették meg Louisianában, még a 18. század közepén. Mik a titkai ennek a különleges ízvilágnak? Milyen alapanyagokkal szolgál a Mexikói-öböl és a Mississippi torkolatvidéke a helyi séfek számára? És ami legalább ilyen érdekes: Képes-e megállni a lábán a világ egyik leghíresebb séfje egy veszélyes mocsárban? Az izgalmas epizód többek közt erre is választ keres! (National Geographic)