Kísérleti egerek vagyunk?

Jean-Paul Jaud filmjei mára már meghatározóak a környezettudatos bio-dokumentumfilmek műfajában. A Vigyázat ehető! - a francia bioforradalom és a Severn, gyermekeink hangja, a környezetszennyezés, a környezettudatosság és az egészséges táplálkozás égető problémájával szembesítette a nézőket. A filmek egyik fő erénye, hogy a gyerekekben is tudatosítja az ökológiai érzékenység, a környezettudatossá válás fontosságát. Újabb filmje a Kísérleti egerek vagyunk? (Tous cobayes?) egy kísérletet mutat be a genetikailag módosított élelmiszerek veszélyeiről. "A földet nem nagyapáinktól örököltük, hanem unokáinktól kaptuk kölcsön." (Anjou Lafayette)