Bergisches Land (S16E12)

A Bergisches Land Észak-Rajna–Vesztfália déli részén fekszik. A falvakban még vannak fagerendás házak és palával borítottak is. Itt él a Thönes család, melynek gyümölcsösében 100 almafa van, mind olyan régi fajta, amely nem található meg a szupermarketekben. Az almák nagy részéből almalé lesz, a különösen édes fajtából pedig nagy rézüstben szirupot főznek. Híres a bergi uzsonna, amely történelmileg egy kávéital az összes hozzávalóval, még a hercegség idejéből. Emellett még minden megtalálható az asztalon, amit a ház kínálhat, édes és sós harapnivalók, sütemények, kalácsok, és persze a fekete almaszirup. (MTVA)