Valencia, az Albufera-tó (S13E08)

Az Albufera-tó Spanyolországban, Valenciánál, a Földközi-tenger mellett fekszik. Halászok és a rizstermesztők lakják. A vidék szinte összes fogása halból és rizsből készül. Ilyen a világhírű paella, amelyet eredetileg vagy hússal, vagy csirkével vagy hallal főztek, nem keverték a föld és a tenger nyújtotta alapanyagokat. A tóban sok az angolna, ebből készül a legtipikusabb helyi étel, az all y pebre, sok fokhagymával és csípős paprikával. (MTVA)