A világ egy terített asztal - Season 16 (2016) (évad)
Dokument
Németország / Franciaország,
2016, 26 perc
Tartalmak(1)
Lyont Franciaország gasztronómiai fővárosának tekintik. Számos Michelin-csillagos étterem található itt, de rusztikus éttermek is: A "bouchonokban" azaz kisvendéglőkben például mindennapi ételeket szolgálnak fel. A belsőségek Lyon specialitásai, elsősorban a pacal, amelyet rántva is fogyasztanak vagy kolbászt készítenek belőle. Van olyan bátor séf, aki még a desszertbe is tesz belsőséget: karamellizált almát kever össze flambírozott marhapacallal, és vaníliafagylalttal kínálja. (MTVA)
(több)