A világ egy terített asztal - Season 15 (2015) (évad)
Dokument
Németország / Franciaország,
2015, 26 perc
Rendező:
Mirjana MomirovicForgatókönyvíró:
Mirjana MomirovicTartalmak(1)
Mljet a dubrovniki szigetvilág legnagyobbika. Tiszta természet és szinte üres strandok - a sziget nagy része ugyanis nemzeti park. A szigetlakók a tengeren és a tengerből élnek. Számtalan családi recept létezik halakból és a tenger gyümölcseiből. A brodet egyfajta halegytál, sok hagymával és borral. A polipot és a kis halakat sokszor ágakra felszúrva füstölik. A tipikus mljeti sodort tészta a makarule, melyet kecskesajttal fogyasztanak. Mljeten sok szentjánoskenyérfa nő, a terméséből süteményt sütnek vagy likőrt készítenek. (MTVA)
(több)