A világ egy terített asztal - Season 11 (2011) (évad)
Dokument
Németország / Franciaország,
2011, 26 perc
Rendező:
Holger PreußeForgatókönyvíró:
Holger PreußeTartalmak(1)
Bohuslän a Svédország nyugati partjai előtt lévő, számtalan kicsi szigetből álló szigetcsoport. Itt él Henrik Wennerberg a családjával. Henrik rákhalász, szkampót, garnélát, homárt fog. Ezek az alapanyagok kerülnek a család asztalára is, gyakorlatilag minden nap a tenger ajándékait fogyasztják. Köretként Västerbottenpajt – sajtos lepényt - kínál hozzájuk a ház asszonya. A régió tradicionális desszertje az Äggost, a tojásos túró, melyet ma már csak nagyon kevesen készítenek: túl sok idő és türelem kell hozzá. (MTVA)
(több)